Les macarons, gourmandise végétale, par Pierre Hermé. DR Pour nous donner du courage en cette période de rentrée, des pâtissiers de renom ont imaginer des surprises pâtissières. Testées, en voici les meilleures d’entre elles ! Philippe Conticini et Jeffrey Cagnes créent « Le Russe », une recette autour de la noisette C’est donc là une […]
Magret de canard grillé aux sarments de vignes. A Noste Gourmandises et partage : voilà les deux maîtres mots qui pourraient qualifier cet établissement proche du palais Brogniart, A Noste. Localisation idéale sur la rue du Quatre-Septembre pour A Noste, récemment repris par Guy Martin, le chef du Grand Véfour, qui signe là un changement […]
Cornet de chèvre et glace à l’huile d’olive. DR Aubusson tisse plus que jamais des tapisseries La ville creusoise vit encore et toujours au rythme des métiers à tisser, la cité internationale de la tapisserie témoignant par le modernisme de ses créations d’un savoir-faire ancré, contemporain et bien vivant. Les trois principales manufactures royales (Beauvais, […]
Le bœuf façon Stéphane Nougier. DR Il est bien étrange et incompréhensible que ce coin perdu de la Creuse et que ses artistes peintres aient dû attendre 2002 et le travail d’un marchand d’art parisien, Christophe Rameix, pour que soit reconnu, grâce à son important ouvrage, l’ensemble des peintres de la vallée autour de Crozant. […]
Le parc de Clères et son château. DR Le bicentenaire de la naissance de l’écrivain Gustave Flaubert se révèle en 3 sites à visiter : le parc de Clères et son château, la maison Vacquerie et l’abbaye de Saint-Georges de Boscherville. Bien sûr, on pourrait visiter la maison Marrou et l’opéra de Rouen, le château […]
Dans l’Aisne, la cité médiévale de Laon se visite et s’apprécie du haut d’une trottinette électrique ! Nous promenant dans l’Aisne, nous avons découvert en cœur de ville une société, Randoway, laquelle propose des circuits touristiques avec ce moyen inédit de transport. Pas besoin d’être Anquetil ou Jeannie Longo pour enfourcher l’engin ! Bruno, l’accompagnateur […]
L’intérieur du bistro. DR À deux pas de la gare Montparnasse, dans la rue Daguerre riche en théâtres et restaurants, l’ambiance est un peu celle d’un village où les habitués s’interpellent d’une table, d’une fenêtre à l’autre. Au numéro 79, chez Augustin, la table est décorée sans pour autant être guindée : des matériaux bruts […]
La terrasse éphémère du Marois. Campari La Terrasse Le Marois by Campari À quelques mètres des Champs-Élysées, l’hôtel particulier Le Marois, communément appelé : « France-Amériques » accueille jusqu’à la fin juillet une terrasse éphémère pour un repas, un apéritif en plein air… Ils sont environ 500 membres à faire partie du club « France-Amériques » (mais l’entrée est […]
Vue de l’abbaye d’Aubazine. DR Simone de Beauvoir, Colette, Coco Chanel et encore aujourd’hui Sylvie Denoix à la distillerie familiale : autant de femmes mémorables qui ont marqué le territoire corrézien autour de Brive-la-Gaillarde. Promenades dans des lieux de prédilection. Simone de Beauvoir à Uzerche De chaque côté de la Vézère (affluent de la Dordogne), […]
Vue du Château de Condé. DR L’anniversaire de la naissance du génial fabuliste en avril 1621 donne lieu à plus de 200 manifestations culturelles, témoignant ainsi de l’actualité de l’œuvre de Jean de La Fontaine. Visites à Château-Thierry où il est né et au Château de Condé. Maison natale à Château Thierry À Château-Thierry, c’est […]